白ご飯に似合う韓国のおかず５選

カンジャンケジャン

日本でも人気が高いですが、
韓国人も大好きなおかずのカンジャンケジャン
甘くてしょっぱいカンジャンケジャンがあれば、
白ご飯一杯や二杯くらいは一瞬でなくなる！
しょっぱいから食べすぎないように気を付けないと（笑）
もんすごく喉が渇いちゃいますよね。

でも一度食べ始めると、
止まらなくなってしまうのがカンジャンケジャンです。
最近は、カニだけではなくて、エビを醤油に着けた、
カンジャンセウジャン（注：セウ＝エビ）も、
ご飯泥棒として人気を集めています。

味噌チゲ（デンジャンチゲ）

韓国式の味噌汁である味噌チゲ。
日本の味噌より少ししょっぱいのが特徴です。
チゲというのはスープという具材がメインの食べ物で、
お肉を入れても良いですし、
海産物を入れても良いですし、
好きな具材をたくさん入れて食べるのが韓国スタイル。

韓国の家庭での定番メニューだから、
家によって入れる具材も味付けも変わってきます。
野菜だけで作る味噌チゲは、
韓国を訪れるベジテリアンにも人気が高いんだとか。
最近では、味噌チゲにうどん麵などを入れて、
デンジャン麺にして食べるのも定番になりつつあるそうです。

スパム

日本じゃそこまで定番ではないスパムですが、
韓国人はみんなスパムが大好き！
スパムがテレビCMも普通にやっているし、
スーパーに行ったら一番目につく所においてあったりします。

ただ焼くだけで美味しいですが、
細かく切ってチャーハンにするのも美味しい！
スパムチャーハンは大人も子供も大好きなメニューです。
また、韓国での定番の組み合わせは、
なんとスパムとキムチ！
ちょっとしょっぱすぎないの？と思っちゃいますが、
確かにご飯は進みそう！
健康のことはちょっとおいといて（笑）
食べちゃいたい一品です。

炒めコチュジャン

韓国の定番の辛いソースの一つであるコチュジャン。
トッポギなど韓国の料理にたくさん使われるソースですね。
炒めコチュジャンは、コチュジャンに
ミンチしたお肉をたくさん入れて炒めて作るものです。
甘くて辛いコチュジャンに、お肉のうまさが出てきて、
ご飯がどんどん進めちゃう味です。

白いご飯に炒めコチュジャンを入れて、
ビビンバのように混ぜて食べたらシンプルだけど美味しい！
大韓航空に乗ると機内食を出してくれる時に、
チューブに入った炒めコチュジャンをサービスしてくれるので、
一度食べてみたいという方は頼んでみましょう♪

韓国海苔

日本人の韓国土産として人気の高い韓国海苔。
海苔にごま油とゴマをたっぷりかけていて、
香ばしさがたまらな～いですよね。

免税店にはキムチ味など変わった味も売っていますが、
やはり一番美味しいのは普通の韓国海苔！
子供も大人も大好きな、
韓国の食卓では欠かせない存在と言えます。