2017年09月02日
夏になると食べたい桃！あまり果汁にモチモチとした食感は、そのまま食べてもデザートにしてもおいしいですよね。韓国で大人気の桃デザートを紹介します。
韓国で一番高い地方として知られてるテグにあるジェラート専門店。
ハルタボッカ（할타보카）では添加物を入れていないジェラートを販売していて、
甘いけれど、後味がさっぱりするというのが特徴です。
ハルタボッカの代表的なメニューは白米を使ったジェラートですが、
夏には桃を使ったジェラートを出していて人気を集めています。
ハルタボッカの桃ジェラートは、桃をそのまま食べているような、
桃の本来の味を楽しめるデザートなんだとか！
他にもスイカ、抹茶、ファッションフルーツなどのジェラートもあって、
毎日通っても飽きないジェラート店として、テグの人々に愛されています。
韓国のアフリカとも言われているテグで、ジェラート店はオアシス的な存在でしょうか。
お店が狭いので中のスペースは狭いのですが、持ち帰りも可能です。
ホンデの人気デザート下でのKATE N CAKE。
ここはデザートカフェと一緒にベーキングクラスを受講できる所として、
ソウルの若い主婦を中心の多くの人気を得ている場所です。
食べて気に入ったデザートをベーキングクラスを作ってみることが出来るって、
確かにすっごく魅力的というか、人気の理由が分かりますよね。
ここではこの夏、様々な種類の桃デザートを出していて、
桃とマンゴを組み合わせたケーキや、桃ヨーグルトムースケーキ、
桃をそのまま使った‘ロマンチックピーチ’も人気のメニューです。
１２時にオープンしますが、そこから焼き上げるデザートもあるので、
全ての種類のデザートが揃うのは少し遅い午後になるのでご注意を。
ケーキなどのデザートは持ち帰ることもできますので、手土産にも良さそうです。
ベーキングクラスも本格的な感じでベーキングを学ぶことが出来ますので、
デザート作りに興味がある人は申込んで見ても良いでしょう。
ソウル近郊であるスウォンで大人気のお店、カフェクナル（카페그날）。
ホワイト調のインテリアが落ち着いた雰囲気で、
もともと地元住民の間で愛されてきたカフェでありますが、
果物をそのままたっぷり使ったアイスラテ類が人気を得て、
最近ではソウルからわざわざ訪れてくる人がいるらしいです。
ここの桃デザートは、桃を惜しみなく使って作る桃牛乳。
桃の果汁と果肉をそのままたっぷり入れた桃牛乳は、
飲んでみると桃ヨーグルトかな？と思うくらい飲みごたえがあります。
他にもスイカをまるまる入れたスイカジュースも人気のメニュー。
桃牛乳とスイカジュースは１１時にオープンしたらすぐに売り切れてしまうので、
かならず飲みたいという人は、前日に予約しておくことをおすすめします。
また、桃牛乳はスウォン市内なら前日までに予約してデリバリーでもらうことも可能です。
オーナーが飲み物にかなりこだわっているお店であるため、
桃牛乳とスイカジュース以外にも面白い飲み物がたくさん揃っているので、
スウォンに行った時はかならず寄ってほしいスポットです。
このまとめの記者