2020年05月15日
韓国の国民おやつホットク。おなじみオリジナルからフュージョンまで、並んでも食べたい人気のホットクのまとめです。
三清洞路地にある、三清洞餅。このお店の特徴は、中の具材が豊富なこと。オリジナル蜂蜜、チャプチェ、野菜、焼肉餅など。
懐かしさを感じさせる街並みも、一緒に楽しめます。
住所：ソウル市鍾路区ユルゴクロ３道82-6／」서울 종로구 율곡로3길 82-6
1987年にリヤカーで売り始め、今では商店街の中にお店をかまえ、地元の人達に愛されているホットック屋さん。本来の味をかたくなに守り続けています。
一度に大量に購入する人が多く、冷凍保存し後から焼いて食べると、コシがある食感がとっても美味しいところも、皆に親しまれている理由の一つだそうです。
住所：ソウル市陽川区中央路32道61／서울 양천구 중앙로32길 61
米粉とオートミール、もち米が練りこんである記事と油を使わずかまどで焼いているところ。ピザのような生地の上にいろいろなトッピングをして、いろいろな味を楽しむことができます。
お手頃なカフェメニューもあり、デザートカフェのようなお店です。
住所：ソウル市江南区江南大路524／서울 강남구 강남대로 524
ホットプレイス、イクソンドンにある「イクソンドン米商会」。ここの特徴は、既存のホットクとは違って、チーズスティックのような細長い形で食べやすい事で有名です。
きな粉たっぷりの蜂蜜餅やたっぷりモッツァレラチーズのチーズ餅、プルコギ、ピザなど。
イクソンドンツアーのお供におすすめです。
住所：ソウル市鍾路区水標路28キル28／서울 종로구 수표로28길 28
大学路の小さなお店からスタートし、全国にチェーン展開するほどビッグになったホットク屋さんです。様々な人の味覚に合わせて、お餅の種類もさまざまで伝統的なホットクの無限の可能性を展開しています。
オリジナル餅、クリチ、ピザ、キムチ、納豆などなどフュージョン餅など。
住所：ソウル市鍾路区大学路10道11／서울 종로구 대학로10길 11
兄妹で往十里路地からリヤカーではじめました。今ではチェーン展開し台湾まで支店をだしもっと有名になったホットなホットク屋さんです。低温熟成の手作り生地が特徴です。
基本の蜂蜜にナッツ入りのホットクやアイスクリームをトッピングしたアイスクリームホットクなど、サクサクの食感がとってもおいしいんです。
また、お店もかわいくてトッポキなど他のメニューも楽しめます。
住所：ソウル市麻浦区臥牛山路162／서울 마포구 와우산로 162
街を散策しながら食べ歩きって、楽しいですよね。お休み気分、旅気分も一層アップします。
伝統国民おやつも、形をかえ味をかえいろんなものが出ています。基本のオリジナルもやっぱりおさえときたいですし、フュージョンタイプも食べなくちゃですし、できることなら胃袋が3つくらいほしいですね。
このまとめの記者