2020年03月24日
韓国にもたくさんの種類のインスタントラーメンがあります。その中で日本人の味覚に合う美味しいラーメンを紹介します。韓国では、お店でラーメンを注文するとインスタントラーメンが提供されることもあります。ラーメンは「現地バージョン」と日本国内で発売している輸出向けは、若干違うことがあります。韓国旅行のお土産にインスタントラーメンもおすすめです。
韓国のラーメンと言えば、農心の「辛ラーメン」。本場韓国のスカッとした辛さが人気です。
ブラックパッケージの「辛ラーメン」特製辛味スープと特製豚骨スープのW(ダブル)仕立てのスープになってます。「辛ラーメン」には、お湯を注ぐだけのカップ麺タイプもあります。
「プルダッ」は火の鶏。普通の辛さの「ブルダック炒め麺」の2倍の辛さです。
見た目は赤くなくスープもサラサラしているので、一見辛くなさそうに見えますが、食べるとすごく辛いです。火を吹くような辛さで、唇がヒリヒリします。激辛に挑戦したい方におすすめです。
ブルダック麺には、現地バージョンの黄色いパッケージ「チーズブルダック炒め麺」があります。
これもチーズは入ってますが辛いです。
さすが、プルダック、思っていた以上に辛い。プルダックポックンミョンは、韓国の激辛麺です。
プルダックポックンミョンは面白い会社で、韓国化粧品会社「TONYMOLY」とコラボした化粧品が発売されています。
農心の「ノグリラーメン」ノグリとは、韓国語の狸の意味。
しっかりした歯ごたえがおいしい!麺はうどんのような太麺です
韓国の現地バージョンのラーメンは乾燥の昆布出汁がきいています。
「ノグリラーメン」には、辛くないオレンジ色のパッケージもあります。
辛いものが苦手な方もチャレンジしてみてください。
オジンオチャンポンのオジンオとは、イカ。イカ、チャンポンの意味。海鮮の風味が豊かな韓国風中華海鮮そばです。スープは辛めの味で、辛ラーメンの負けない辛さです。
韓国では、「오짬(オチャム)」と呼ばれています。
プルムウォン「ユッケジャンカルグッス」の「カルグクス」は、うどん。揚げてない生麺はツルッとしたのどごしです。縮れた平たい麺のうどん。現地バージョンは羊脂入りのユッケジャンは、程よい辛さのピリ辛味です。
1983年から発売されている安城湯麺(アンソンタンミョン)「サバルミョン」。탱구면(テングミョン)とも안#탱면(アンシャッテンミョン)とも呼ばれています。
カップ麺あり。青いパッケージは、シーフード味。
程よい辛さと豊かな風味と柔らかく弾力のある歯ごたえの麺が特徴です。
韓国で根強い人気があるラーメンです。
農心ジャパン「旨辛海鮮ちゃんぽん」太麺に海鮮の旨みがきいた味がからむ、うまからっ味の中華風の本格高級ちゃんぽんです。
農心ジャパンでは、農心の「辛ラーメン」を中心に日本語で商品や韓国ラーメンの「うまからっ!レシピ」を紹介しています。
旨さと辛さが調和した“うまからっ!”な美味しさの「辛ラーメン」。コシのある太麺にスープがよく絡み、韓国独特の家庭の味を再現しています。袋麺はキムチ鍋にもぴったり!
このまとめの記者