2016年11月14日
日本でもお馴染みのクッパ。韓国ではクッパのみの、お店や数種類のメニューだけでクッパを提供しているお店が多くあるんですね。スープが決めてのクッパですが付け合わせのおかずでいっそう美味しくなったり、たっぷりの具材とスープで楽しんで食べるクッパなどいろいろあります。お家でもチャレンジしてみてはいかがですか。
50店舗以上展開しているキムミョンジャ・クルクッパッは地元テレビにも取り上げられたお店です。ランチタイムだけでも200杯以上出るほどの人気店！
周りにはオフィスが多いのでビジネスマンやOLの姿がみうけられます。
このお店のクッパは牡蠣が入った贅沢な一品。ワカメやニラ、豆腐に卵と具材もたっぷり入っています。しかも化学調味料をいっさい使っていないというこだわりクッパです。
薄味で身体にやさしく何度も食べたくなるクセになる一品ですね！
47年続けているチョンジュ・ユハルモニ・ピビンパッはおばあちゃんが作る素朴な味のクッパが楽しめるお店。コンナムル（豆もやし）クッパはたっぷりのコンナムルが入って半熟卵が濃厚味をかもしだします。コンナムルだけの出汁はシンプルで飽きのこないスープなんですね！
シャキシャキと歯ごたえのあるコンナムル。おばあちゃん手作りの美味しい付け合わせのおかずと一緒にいただきます。
オジンオチェポックン（スルメのコチュジャン炒め）はおばあちゃん手作りのコチュジャンで炒めた一品！クッパに良く合う絶品おかずです。
しかもあと4品も付くんです。
24時間営業している江南タロクッパッはランチでもディナーでもお酒の〆にも良いですね。
実は江南タロクッパッ店はメニューが一品のみ！
タロクッパだけなんです。冒頭のクッパエ新 ( 鍾路３街店)と同じでご飯とスープが別でだすことをタロクッパというそうです。
もやしに大根、ネギがたっぷり入っています。このお店のこだわりはネギの旨味をしっかりだし、サゴル（牛に足）でとった出汁と良く合いやさしいスープが決めて！
コチュキルム（唐辛子の油）がピリッと効いてバランスの良いクッパです。
実はこのクッパにはソンジ（牛の鮮血）が入ってるんです。ゴロゴロ入っています。でも全く生臭くなく栄養豊富のようです。
お好みで入れても入れなくてOKです。
ソウル中心にあるクッパエ新 ( 鍾路３街店)は気軽にクッパが食べられるファーストフード感覚で立ち寄れます。メニューは2種類のみ！
コンナムルクッパ（もやしクッパ）にソコギククッパ（牛肉クッパ）
コンナムルクッパは豆もやしがシャキシャキでニンニクの効いたあっさりクッパ。
青唐辛子の辛さがピリッとスープの旨味を引き立て美味しいくいただけますね。
ソコギククッパはしっかりした辛さで食欲がすすみます。
牛肉もしっかり入ってとても柔らかくリーズナブルな料金で食べれるからお得感バッチリです。
こんな感じにド～ンと
ご飯を入れちゃいましょう！
ご飯もボリューム満点だから
食べごたえがありますね。
おしゃれな店内で気軽に一人でも
食事ができそうですね。
クッパというとサイドメニューで〆のお食事って感じですが、韓国ではしっかりメインにもなる料理なんですよ！ぜひご家庭でもオリジナルクッパを作ってみてはいかがですか？
トロっとした半熟卵がたまりません。
お好みでしっかりと火を通してもくれますよ！