2016年12月11日
牡蠣シーズンになりましたね。韓国でも日本でも牡蠣はやっぱり美味しいです！冬の季節しか味わえないからこの季節を逃したくないですね！日本では牡蠣小屋がありますが韓国でも、焼き、蒸し、釜めしがいただけるお祭りがあるんです。そこで今回は韓国の美味しい牡蠣のお祭りをご紹介したいと思います。
毎年12月中旬に行われる川北牡蠣祭り 川北面長隠里牡蠣団地内で開催されます。さまざまなイベントも行われ多くの人で賑わいを見せています。やっと美味しく育った牡蠣がいただけるんですね。
寒~い季節だけどたくさんの人が牡蠣めあてに訪れます。
大量の牡蠣が山盛りです！鮮度抜群だらこそ美味しんですね。いろいろな食べ方があるのでうれしいスポットです。夏には海水客で賑わうそうですよ。
海沿いにズラッとお店が立ち並びどこで牡蠣を食べようか迷ってしまいますね！でも安心、料金はどこで食べても一緒です。さまざまなイベントも行われているので楽しめるお祭りなんですね！
牡蠣は小ぶりなんです。何故なら潮の満ち引きが早いからだそうです。でも味は保証付き！
暖炉替わりにもなるコンロの上で、アツアツの焼きたてをいただくなんて贅沢！プリプリの牡蠣は小ぶりでも弾力のあるうえ旨味がギッシリつまった美味しい牡蠣ですよ！さらに韓国ならではのタレが良いですね。
ここ保寧で最初に有名になった産物は牡蠣の塩辛（チョッカル）日本ではまず見かけない塩辛ですね。ご飯が進んでしまいます！
石焼で蒸された牡蠣の釜めし。モヤシにカボチャ、銀杏も入った贅沢な一品！牡蠣は美容にも良いんです。牡蠣が小粒なのでタレの味がよくしみていくらでも食べられそうです！さらに亜鉛とグリコーゲンが豊富に入っているので血色をよくし肌をきめ細かくし健康な身体にしてくれる微洋食なんですね。
やっぱり鮮度抜群なので牡蠣の旨味がギュッと詰まって美味しくいただけます！また焼き牡蠣は時間がかかりますが、こちらの牡蠣蒸しはすぐにいただけます。焼き牡蠣が出来上がるまで、プリプリの牡蠣蒸しをいただきます！
冬にしか食べられない限定の牡蠣。日本とは違った環境で育った牡蠣も味わってみたいですね。牡蠣の韓国料理もいろいろありますが、素材をそのままの牡蠣を味わいたいですね。是非冬の韓国旅行予定を立ててみ見てはいかがですか？