2017年04月10日
韓国というと焼肉っと浮かびますね！しかし、牛肉には色々な部位がありそれぞれの食感や旨味を楽しめるんですね。好みもあるかもしれませんが、今回はチャドルバギ（アバラの部位）をいただける焼き肉店をご紹介したいと思います。
チョンウォンはリーズナブルなお肉から、高級なものまで堪能できるお店です。
チャドルベギは見てのとおり、クルクルと巻かれて綺麗なお肉をご提供！
20年以上の経験をもつオーナーが選ぶお肉は間違いないメニューばかりです。
お座敷席からテーブル席のある清潔感漂う店内です。
住所：ソウル市 中区(チュング) 明洞1街(ミョンドンイルガ) 54-16
TEL:02-776-9631
営業時間：11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休業日：日曜日
こちらのオダリチブは現地でもこの牛肉のチャドルバギが人気です！
やっぱり薄くスライスして程良く油を落としていただきます。
ここのお店は、他にも魅力がいっぱい！
メニューの種類も豊富ですが、夜にはスターの卵たちが生演奏ライブを
披露しています。
時々新人の歌手も訪れるとか・・・
コンクリート風の壁でモダンな店内。
壁にはたくさんのスナップ写真が飾られ、落ち着いた雰囲気のお店です。
住所：ソウル市 中区（チュング） 忠武路１街（チュンムロイルガ） ２２－１７ ２、３階
TEL:02-778-6767 / 02-564-9946
営業時間：８：００－翌日１：００（ラストオーダー：２３：３０）
※場合により２４：００までの時も
休業日：無休
庶民的なお店ですが、ヨン様も訪れたようです。
有名人がお忍びで来る人気店なんですね。
シンプルなメニューばかりですが、とっても濃厚で旨味がギッシリのチャドルバギ！
葱たっぷりのポン酢風味のタレととっても良く合いクセになる一品です。
とっても綺麗なお肉です。
店内のメニューには日本語で書かれている気配りが・・・
住所：ソウル特別市 江南区 三成洞 145-19, ２～３F
TEL:02-552-5898
営業時間：11：00～23：00 ※ブレイクタイム14：00～16：00
休業日：旧正月・秋夕(チュソク)
こんな焼き肉があったなんて知らない人が多いのではないでしょうか？
希少な チャドルバギを是非堪能してみてはいかがでしょうか。
牛肉も豚肉もまた、鶏肉もいろいろな部位があってそれぞれの美味しさを楽しめることを考えると
美味しいお肉を食したとき、すごく私たちを幸せにしてくれます。
牛肉の中のチャドルバギなんて私たち日本人は聞いたことも、馴染みもないですね。
この部位はアバラの部分で、とっても牛の旨味と香りがよく個性的な美味しさなんです！
薄くスライスして適度に脂落として食べるのが特徴です。