①カンジャンケジャン
ケジャン、通常カンジャンケジャンは新鮮な生のワタリガニを、タマネギやニンニクなどの野菜を刻みいれた醤油ベースのタレに漬けて熟成させた「カニの醤油漬け」のことです。甘辛い醤油タレがご飯にもお酒にもぴったりで病みつき度ナンバーワンです。また、甲羅の部分にご飯を入れてカニ味噌とご飯を混ぜて食べるのもおススメですよ！
ソウルの新沙洞にはカンジャンケジャン通りとして有名なところがあります。ここに行けばたいていのお店でカンジャンケジャンが食べられます。地元の人に人気のお店もたくさんありますよ。
■カンジャンケジャンおすすめのお店
元祖馬山アグチム本店
ソウル市瑞草区（ソチョグ）蚕院洞（ジャムウォンドン）２１－１
カンジャンケジャン通りのど真ん中にあります。
アグランコッケラン
ソウル特別市 中区 奨忠洞2街 24-1、24-31
南山近くの東大入口にあります。明洞からは電車で10分くらいのところです。
②韓定食
韓国で言う｢韓定食（ハンジョンシッ）｣は簡単に言うとコース料理です。値段も種類も料理の内容も色々ですが、中でも代表的な料理は高級韓国料理のフルコースである「宮廷料理」 や、韓国の家庭の味を１度に数十種類味わえる 「田舎定食」、そしてその二つの要素をミックスした現代版の韓定食、「伝統韓定食」などです。これらの韓定食は値段の開きも5,000ウォン～100,000ウォンを越える物まで様々です。
■韓定食オススメのお店
ハヌリ韓定食
ソウル市江南区（カンナムグ）論峴洞（ノニョンドン）９１−４コオラビル３・４・５階
芸能人御用達店が多いアックジョン駅から徒歩15分ほどのところにあります。
明洞亭（旧Lee`s Home ／ リースホーム）
ソウル市 中区（チュング）忠武路２街（チュンムロイーガ） ６０－３
お買い物にも便利な明洞にあります。
③麺料理
韓国に行ったら冷麺はもちろんですが、韓国の手打ちうどん（カルグクス）の超人気店、明洞餃子は必ず押さえておきたいお店です。長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープにもちもちの麺を一緒に煮込むことでトロミのついたスープになっています。上に乗っている鶏ミンチやワンタンでボリューム満点ですよ。
■カルグクスおすすめのお店
明洞餃子
ソウル市 中区（チュング） 明洞２街（ミョンドンイーガ）２５−２
ソウル一の繁華街、明洞にあります。
■冷麺おすすめのお店
乙密台
ソウル市麻浦区（マポグ）塩里洞（ヨムニドン） １４７－６
本店は麻浦区にありますが、江南支店もあります。
韓国料理は美容にも健康にもいい！
いかがでしたか？この他にも韓国でした味わえないグルメがたくさんあります。ぜひ、自分のお気に入りのグルメスポットを見つけて下さいね。
