韓国の方は鍋を食べるの?
韓国では、一般的に鍋は食べられています!!そして驚く事にサラリーマンの方でお昼から食べる事もあるそうです。それが数人ではなくて結構な人数いるらしいです。日本では鍋は夜食べるイメージですね。では早速、美味しい鍋料理を紹介していきましょう!!
韓国で鍋と言えばコレだ!!
■タッカンマリ
タッカンマリは、いまやサムゲタンと肩を並べるほど外国人に大人気の鶏鍋!!韓国語で鶏一羽という意味の名前の通り、鶏肉がまるまる大鍋にドボン!鶏がらスープどころか、鶏まるごとスープなのです!!鶏肉の品質とスープが決め手になるので、こだわりを持っているお店が多く韓国産の新鮮な鶏肉を使用したり、何種類もの漢方薬材を入れて栄養と豊かな風味を出すなど工夫がしてあります。
■カムジャタン
カムタジャンは、よく煮込んでホロホロになった骨付き豚肉、胃に喝を入れてくれるコク辛スープ、ホクホクのじゃがいもが入ってまろやかな口当たりが癖になる鍋。北風で冷えた体にスタミナを注入してくてる為、特に冬は愛されいます。シメは残ったスープにご飯を入れてポックンパに!!
■コプチャチョンゴル
コプチャンの意味は牛の小腸。韓国のコプチャンチョンゴルとは牛の小腸が大量に入ったダイナミックな鍋なのです!!コプチャンは韓国では大衆的な食材で、お値段もとってもリーズナブルです!!スタミナチャージが出来るし、コラーゲンがたっぷり含まれているので女性には食べてほしい一品です。
■キムチチゲ
韓国と言えば思いつく食べ物!!ド定番のキムチチゲです。キムチが美味しければ自動的にキムチチゲも美味しくなります!!キムチは酸っぱくなったものを使うのがおススメです!!豚肉、豆腐、玉ねぎが安定の食材!!インスタントラーメンを入れて食べる事もあります。
■プデチゲ
プデとは部隊という意味です。米軍から流れてきたハムやチーズを入れて作ったのがきっかけで出来たのがこのプデチゲです。最高にジャンクな鍋料理になります。普通はシメとして、入れるラーメンも最初から入れてしましいます!!そして麺が伸びないように先に麺を食べます。
どれも温まりそうな鍋ばかり!!
いかがでしたか。韓国の鍋を紹介してみました!!どれも美味しそうな物ばかりですよね~!!そして体が温まりそうな物がほとんどでした!!辛くない鍋は少ないのかもしれませんね。鍋の種類がたくさんある事も分かりましたね。いろんな鍋料理を食べてみたいですね!!