韓国の伝統デザートが味わえるお店

キラキラ光るという意味を持つカフェ♪
インサ洞で今一番人気の高いお店だと言われています！
古くから伝わってくる韓国の伝統デザートから、
お店のオーナーがアレンジした
現代風に再現されたデザートも豊富です。

代表的なメニューは黒ゴマスムージーと焼きインジョルミ。
黒ゴマスムージーは飲み物というか、
お粥にも近いと言っても過言ではないくらいの食感。
ゴマはお肌に良い成分がたくさん含まれていて、
女性たちに大人気なんだとか。

焼きインジョルミは、韓国の伝統お餅であるインチョルミを、
フライパンでじっくり焼き上げたもの！
風船のように膨らんだインチョルミがモチモチ＆サクサクした
とても面白い食感を持つデザートです。
最近、ソルビンなどで日本でも知られている、
韓国式のかき氷もあって、
ゆずかき氷が一番人気のメニューだそうです。

韓国の伝統茶とお汁粉を味わえるお店。
「ソウルソドゥルチェロジャルハヌンジップ」という長い名前ですが、
ソウルで二番目に上手いお店という意味を持っています（笑）

韓国のお汁粉って日本のそれとはちょっと違って、
もっとねっとりしていて、食事の代わりになるようなものです。
結構、作るのが大変で、出しているお店も少ないですし、
インスタントとかはあまり美味しくないのが事実。

ここではお汁粉を年中、いつでも食べれるから嬉しいですね。
丁寧に作ったお汁粉は、韓国のどこと比べても、トップクラスの味！
ソウルで二番目に上手いという店名とは全然違います（笑）
お汁粉はかなり時間と労力が必要なものみたいで、
専門店だから実現できるお味かもしれません。
韓国ならではのお汁粉を味わってみたい方に、
ここをおすすめしたいと思います。

韓国の伝統家屋である韓屋がたくさん残っている
ソンブク洞にある「スヨンサンバン」。
その周辺の雰囲気が、もっとデザートを美味しくしてくれます。

もちろんここ「スヨンサンバン」も韓屋を改造したカフェです。
近代小説家であるイ・テジュン先生が住んでいたお家を、
イ先生の孫であり現在のオーナーが伝統カフェにリモデリングしたんだとか。

ここで出しているデザートも韓国の伝統的なもの。
お茶を頼めばインジョルミというきな粉餅と、
ハングァというお菓子を一緒に出してくれるのも嬉しいですね。
お茶の種類も豊富で、韓国茶から中国茶まで揃っています。
価格的に決して安いお店ではないんですが、
韓国ならではの雰囲気と味を楽しめる所がおすすめです。

韓国には漢方薬やお針などを中心に
韓国の伝統医学である韓医学を実践する医師資格があります。
医師のような国家資格の一つで、韓医師と呼びます！
そしてここ「薬喫茶ボムドン」は韓医師の資格を持つオーナーが運営するカフェ。

オーナーが一つ一つ選び抜いた材料で作った、
個人の体質に合わせた漢方茶や韓国の伝統お菓子を楽しむことが出来ます。
また、足湯を楽しむことが出来るのもここの特徴。

足湯と漢方茶で体をぽかぽかに温め、
甘いお菓子を食べればここが天国～って感じちゃいそう（笑）
シンプルでモダンなインテリアも素敵なカフェです。